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Suelo Santo Café Premium es el reflejo de nuestra pasión por el café de calidad, cuidadosamente seleccionado y tostado para ofrecer una experiencia sensorial inigualable. Lo que hace único a este café es su meticuloso proceso de beneficio, donde cada grano es sometido a una fermentación seca oxidativa durante 18 horas, seguido de un secado al sol en marquesinas por 12 días. Este proceso minucioso realza las notas a chocolate y caramelo, junto con un aroma intenso a jarabe de caña, evocando la dulzura de la panelita tradicional.

Características importantes:

• Proceso de Beneficio: Suelo Santo Café Premium es un café lavado, despulpado y sometido a una fermentación seca oxidativa de 18 horas, lo que le confiere un perfil de sabor profundo y complejo, con una intensidad que deleita a los paladares más exigentes.
• Origen y Variedades: Este café proviene de un blend regional de variedades Colombia, Castillo y Caturra, cultivadas en diferentes fincas del departamento del Quindío, una región reconocida por su tradición cafetera y la calidad de sus suelos volcánicos.
• Perfil de Sabor: Con notas a chocolate y caramelo, y un aroma que recuerda al jarabe de caña (panelita), este café ofrece una experiencia rica y satisfactoria en cada taza.
• Tamaño y Calidad del Grano: Los granos utilizados en Suelo Santo Café Premium son de alta calidad, retenidos por encima de la malla 14/64 pulgada, cumpliendo con las normas de la GCA de Nueva York, asegurando una consistencia y tamaño óptimos para la mejor extracción.

Suelo Santo Café Premium no es solo un café, es una invitación a sumergirte en un sabor intenso y exquisito, cuidadosamente creado para aquellos que valoran la calidad en cada detalle.